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發酵料里面有一種乳酸桿菌是一類細菌，可以產生大量的乳酸使用發酵碳水化合物，無孢子，屬于克萊門汀陽性細菌，厭氧細菌。大量研究表明，乳酸菌可以改善腸道功能，提高人體免疫力，改善人體營養狀況等，廣泛應用于醫藥、食品、畜牧業等領域。進入腸道的乳酸桿菌將形成有利的細菌群，從而抑制細菌的繁殖，本身可以產生多種抗菌物質，抑制或殺死致病微生物，從而增強人體的免疫功能，增強人體的抵抗力，改善動物的生長性能和喂養環境。
發酵料酵母，通常是兼性厭氧菌。酵母含有高蛋白氨基酸和多種維生素，還含有多種消化酶，營養素在消化和利用中起著重要作用。釀酒酵母的細胞壁由特殊的酵母纖維組成，主要由甘露聚糖和葡萄糖組成。Mannan 可以增強身體的免疫力。發酵料酵母細胞也直接與腸道中的病原體結合，中和腸道中的毒素。
發酵料里的芽孢桿菌是一種好氧細菌，繁殖速度快(4小時可繁殖10萬次)，生命力強(耐低溫-60℃，耐高溫高達280℃)。芽孢桿菌具有較強的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等酶活性，還能降解植物飼料中的非淀粉多糖酶(如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶)，促進動物對營養物質的消化吸收，刺激機體的免疫反應。
發酵料中含有大量的有益菌，可以同時通過菌體本身或細胞壁成分進行刺激并激活宿主免疫系統細胞，促進吞噬細胞具有活力。有益微生物還可以充分發揮特異性免疫分析功能，增強動物體內B細胞之間產生抗體的能力，從而不斷增強畜禽的免疫功能，減少相關疾病的發生。
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